Is é aiste bia an chomhpháirt is tábhachtaí de theiripe gastritis. Bunaithe ar roinnt saintréithe an ghalair, mar shampla, aigéadacht sa bholg, chomh maith le láithreacht foirmeacha erosive, atrophic agus eile, féadfaidh an aiste bia a bheith éagsúil maidir le cad is féidir agus nach féidir a áireamh sa roghchlár.
Má tá aiste bia neamhchothrom ag duine, go n-ólann sé alcól go tréimhsiúil, go gcaitheann sé tobac agus go bhfuil sé faoi réir strus mór go minic, ansin beidh sé dosheachanta go bhforbróidh sé paiteolaíocht mar gastritis. Is galar é seo as a dtagann athlasadh ar an mhúcóis gastrach, rud a fhágann go gcuirtear a shláine i mbaol. Mar thoradh air sin, tagann comharthaí míthaitneamhach éagsúla chun cinn, agus is é an ceann is mó díobh pian géarmhíochaine sa bolg uachtarach. Ina theannta sin, le feiceáil bloating, belching, nausea agus urlacan, laghduithe appetite nó imíonn siad ar fad, as a dtagann go minic le meáchain caillteanas. Tagann gastritis an bholg i bhfoirmeacha éagsúla, lena n-áirítear iad siúd is féidir a bheith mar thoradh ar thimpeallacht thógálacha, ach in aon chás, éilíonn cóireáil rathúil aiste bia sláintiúil. Ní hamháin gur chóir duit d'aiste bia a athrú, cinneadh a dhéanamh ar cad is féidir leat agus nach féidir leat a ithe, ach freisin prionsabail an chothaithe féin a athrú, é a dhéanamh le biachlár cobhsaí ar feadh na seachtaine ar fad, ag roinnt an méid iomlán bia i 5-6 béile. Le linn exacerbation, ba chóir an aiste bia a dhéanamh níos doichte; ina theannta sin, tá roinnt nuances má tá gastritis tréithrithe ag aigéadacht ard nó íseal.
Cad is féidir agus cad nach bhfuil ceadaithe le haghaidh gastritis?
Is é an leibhéal aigéadachta a chinnfidh na príomhdhifríochtaí i réim bia. Cén táscaire a chinntear d'othar ar leith le linn diagnóis roimh teiripe.
Aigéadacht mhéadaithe
Le aigéadacht mhéadaithe, a tharlaíonn go minic, ní mór duit trí bhunphrionsabal a leanúint:
- Meicniúil. Sainmhíníonn sé toirmeasc ar bhianna friochta; ina theannta sin, ní cheadaítear snáithín garbh, mar shampla arán bran, rutabaga, tornapaí, agus stríoc feola.
- Ceimiceach. Deir sé go gcaithfidh tú bianna a sheachaint a chuireann chun cinn an secretion aigéad hidreaclórach atá ag teastáil don phróiseas díleá, mar shampla, sóid, alcól, agus torthaí citris. Ina theannta sin, tá cosc ar broth saibhir tiubhaithe bunaithe ar fheoil agus iasc.
- Teirmeach. Is éard atá ann ná bia a ithe a bhfuil an teocht is fearr aige, atá de ghnáth sa raon 16-55 céim Celsius. Má tá an bia níos teo nó níos fuaire, ansin le gastritis is cúis le greannú an éasafagas, rud a fhágann go dtiocfaidh méadú ar fhad an ionsú bia agus, dá réir sin, strus méadaithe ar an mbolg.
Má tá an timpeallacht sa bholg tréithrithe mar aigéadach, ansin tá cineálacha íseal-saille éisc agus feola, táirgí bainne coipthe, uibheacha, is féidir a sheirbheáil mar omelet nó bog-bruite, oiriúnach le haghaidh cothaithe. Ina theannta sin, féadfaidh an aiste bia trátaí scafa, zucchini bruite, prátaí, agus mar sin de.
Aigéadacht íseal
Áirítear le aiste bia le haghaidh gastritis le aigéadacht laghdaithe bianna a chuireann scaoileadh níos mó d'einsímí chun cinn a áirithíonn díleá. Chun seo a dhéanamh, tá sé tábhachtach freisin an nós imeachta maidir le bia a ithe a ghnáthú. Ní mór é seo a dhéanamh go mall; tá sé tábhachtach leath nóiméad ar a laghad a chaitheamh ag coganta cuid amháin den bhia, agus ba cheart go mairfeadh an próiseas itheacháin leath uair an chloig ar a laghad. Feabhsaítear go suntasach an secretion aigéad hidreaclórach trí uisce mianraí beagán carbónáitithe a ól; ba chóir duit 200 ml den uisce seo a ól gach uair roimh bhéilí. Ceadaítear torthaí agus glasraí éagsúla, a chaithfear a ithe díreach tar éis an béile a chríochnú, ós rud é nach gceadaítear sneaiceanna ar an aiste bia. Ba cheart torthaí agus glasraí a roghnú éadrom, bunaithe ar phrionsabal an easpa snáithíní crua. Chun an próiseas díleá a éascú tuilleadh, is fearr na torthaí a craiceann roimh ré agus gan ach an laíon a ithe.
Tá roinnt buntáistí ag aigéadacht íseal i gcomparáid le aigéadacht ard. Tá méid beag táirgí seacláide, anraithí éadroma agus bratáin agus iasc abhann, beacáin agus feoil thrua, lena n-áirítear coinín agus laofheoil, inghlactha. Ceadaítear díorthaigh bainne, ach is fearr an bainne féin a sheachaint.
Cad nach bhfuil ceadaithe?
Má tá gastritis agat le haon aigéadacht, níor cheart duit:
- bácáil;
- Táirgí seacláide;
- Bianna friochta, spicy;
- Deochanna alcólacha;
- Bia saibhir i saillte plandúla nó ainmhíocha;
- Fínéagar.
Conas a ithe le linn exacerbation - roghchlár don tseachtain
I gcás exacerbation, ba cheart comhréiteach a fháil agus faigheann an comhlacht na cothaithigh agus na microelements riachtanacha go léir, ach tá an aiste bia neodrach agus ní irritate an membrane múcasacha, atá chomh inflamed. Sa chás seo, is gá cabhrú le díleá an oiread agus is féidir ionas go dtarlaíonn sé go han-tapa. Chun seo a dhéanamh, ba chóir duit iarracht a dhéanamh an bia go léir a chopadh a oiread agus is féidir, agus gan ach fiuchphointe nó gal a úsáid le haghaidh cócaireachta.
Tá sé tábhachtach an roghchlár tiomsaithe a dhéanamh, ní hamháin cothrom agus milis, ach freisin cloí go docht leis, ag ithe bia ag am sainmhínithe go docht gach lá. Ní fhéadfaidh an eatraimh idir dáileoga a bheith níos mó ná trí huaire an chloig, ar shlí eile beidh an boilg folamh agus ní dhéanfaidh an géarú ach déine. Ní féidir é a chur in iúl, toisc go bhfuil sé lán le marbhántacht gastrach. Sa tráthnóna, ba chóir duit a ithe tráth nach déanaí ná trí nó ceithre huaire an chloig roimh am codlata.
Oddly leor, le linn tréimhse exacerbation, tá sé molta a chaitheamh ar an gcéad lá ar boilg folamh. Mar sin féin, ní mór an boilg a líonadh fós. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a lán uisce fós a ól agus tae brewed weakly. Ba chóir go mbeadh aon leacht a ólann tú te. Ag tosú ón dara lá, ceadaítear porridges leachtacha agus prátaí mashed le huisce. Ina theannta sin, beidh uibheacha bruite agus anraith neamhchruinnithe le glasraí grátáilte úsáideach. Nuair a théann gastritis in olcas, ba cheart bianna saibhir i saill a eisiamh go hiomlán ón aiste bia, ós rud é go bhfuil a miondealú an-mhall.
Roghchlár na seachtaine
Luan agus Céad:
- Bricfeasta de mhin choirce agus compote;
- an dara huair is féidir leat bricfeasta a bheith agat le cheesecakes steamed;
- Is éard atá sa lón ná prátaí mashed, anraith glasraí le blúiríní aráin, iasc bruite, compote;
- Snack tráthnóna - brioscaí le tae éadrom;
- Dinnéar - mias taobh de pasta le cutlets feoil thrua steamed, tae éadrom.
Máirt, Déardaoin, Satharn:
- Bricfeasta comhdhéanta de úlla bácáilte, cheesecakes agus compote;
- an dara huair ba chóir duit bricfeasta a bheith agat le gloine amháin glóthach;
- Ní mór duit lón a bheith agat le brat glasraí, iasc steamed, uisce mianraí ó gháis;
- Ceadaítear sneaiceanna tráthnóna le tae éadrom neamh-mhilsithe le crackers arán bán;
- Don dinnéar, casserole cáis teachín agus compote.
Aoine, Sun:
- Ba chóir go mbeadh bricfeasta agat le huibheacha bruite ar feadh 5-6 nóiméad, nite síos le compote;
- Le linn an dara bricfeasta, ithe cheesecakes le tae;
- Lón de stew glasraí, anraith prátaí grátáilte, glóthach;
- Snack tráthnóna - gloine de kefir le crackers;
- Ba chóir go dinnéar a iasc bruite leite ar an uisce.
Aiste bia Uimh. 1 le haghaidh gastritis
Meastar go bhfuil aiste bia Uimh. 1 dian go leor. Mar sin féin, is beart riachtanach é a úsáid, ós rud é go bhfuil athchóiriú ar ghnáth-dhíleá agus neamh-greannú an mhúcóis gastrach an-tábhachtach i gcás gastritis nó má tá ulcer ag duine. Forordaítear an aiste bia seo tar éis deireadh a chur le céim exacerbation an ghalair. I measc na modhanna cócaireachta, ní féidir ach fiuchphointe, gal agus bácáil a úsáid. Tá sé thar a bheith tábhachtach an méid salainn a chaitear a laghdú, ós rud é go mbíonn tionchar diúltach ag a láithreacht ar riocht dromchla istigh an bholg; ina theannta sin, slows salann síos ar an uisce a bhaint as an gcomhlacht.
Is éard atá i gceist le haiste bia Uimh. 1 an aiste bia iomlán laethúil a roinnt ina chúig nó sé chuid bheaga. Ní fhéadfaidh an méid iomlán calraí a chaitear a bheith níos mó ná 2000.
I measc na bpríomh-miasa ba chóir a áireamh in aiste bia Uimh. 1 tá:
- Anraith glasraí. Is féidir vermicelli nó rís a chur in ionad an bonn glasraí;
- Feoil thrua agus iasc gan veins agus eilimintí eile atá deacair le díleá;
- Ba chóir táirgí arán a chaitheamh inné, a thriomú, agus freisin i bhfoirm crackers.
Go measartha, is féidir leat táirgí bainne coipthe a ithe, mar shampla, cáis teachín, iógart, bainne bearrtha.
Ní féidir é a ithe ar aiste bia Uimh.1:
- Arán seagal;
- Anraithí bunaithe ar beacáin agus feoil - beidh ort a thabhairt suas okroshka, borscht, anraith cabáiste;
- Táirgí deataithe;
- Pickles;
- Éisc agus bia stánaithe eile.
Aiste bia le haghaidh foirm erosive
Tugtar gastritis ar chreimeadh nuair a bhíonn gníomhaíocht an ghalair ina chúis le creimeadh gastrach, ar a dtugtar ulcer. Is galar níos tromchúisí é ulcer a d’fhéadfadh iarmhairtí an-tromchúiseacha a bheith mar thoradh air, lena n-áirítear, mar shampla, peritonitis, nuair a bhíonn poll tríd mar thoradh ar chreimeadh an bhalla de réir a chéile, rud a fhágann go dtéann ábhar an bholg isteach sa chuas bhoilg. Tá an cás seo lán le bás gan cóireáil mháinliachta phráinneach.
Is iad na cúiseanna le creimeadh, chomh maith le héifeacht ionfhabhtú Helicobacter Pylori, ná nochtadh do shubstaintí nó sú gastrach atá ró-aigéadach. Mar sin, le gastritis erosive, tá sé an-tábhachtach a ithe i gceart chun moill a chur ar an bpróiseas foirmiú ulcer agus a aisiompú.
Seo na prionsabail ar chóir an aiste bia a bheith bunaithe orthu má tá gastritis erosive ag an othar:
- Ba cheart go ndéanfadh na bianna a chaitear greannú a dhéanamh ar an mballa gastrach agus méadú ar aigéadacht a chosc;
- Ní mór duit bia leachtach, te, pureed a ithe ar bhonn leanúnach. Ag an am céanna, is gá an méid saille agus salainn sa réim bia a íoslaghdú;
- Diúltú droch-nósanna, spíosraí, sóid;
- Ba chóir glasraí a chócaráil ag baint úsáide as cóireáil teasa;
- Ba chóir go mbeadh an bhéim i mbia ar anraithí agus ar ghránaigh.
Aiste bia agus roghchlár má tá gastritis atrophic ag an othar
Tá an fhoirm atrophic sách deacair a dhiagnóiseadh, ós rud é nach bhfuil aon comharthaí ann i gcéim luath na paiteolaíochta. I measc roinnt comharthaí an ghalair, is féidir a thabhairt faoi deara láithreacht belching tar éis bianna friochta agus sailleacha, a bhfuil boladh an-mhíthaitneamhach air. Ina theannta sin, is iad na compánaigh dosheachanta de gastritis atrophic staid laige ginearálta, cosa brittle agus gruaige, agus fadhbanna craicinn.
Cuireann gastritis atrophic srianta tromchúiseacha ar an liosta de na rudaí is féidir agus cad nach bhfuil. I do aiste bia ba chóir duit a sheachaint:
- Táirgí bácála dubh, earraí bácáilte;
- Miasa deataithe;
- Beacáin i bhfoirm ar bith;
- Piseanna, pónairí;
- Bia stánaithe;
- Torthaí agus glasraí neamhchócaráilte;
- Soda, lena n-áirítear uisce mianraí;
- Bainne.
Cosúil le aistí bia eile le haghaidh gastritis, le linn na céime atrophic, tá cosc iomlán ar mhodhanna cócaireachta mar friochadh agus caitheamh tobac. Chun bia a thabhairt go dtí staid ullmhachta le haghaidh tomhaltais, is féidir leat a fhiuchadh, a ghalú nó a bhácáil
Le gastritis atrophic, tá sé tábhachtach a ithe:
- Anraithí atá bunaithe ar ghlasraí grátáilte;
- porridges éagsúla ar uisce;
- Feoil thrua bruite, mionghearrtha go mín;
- díorthaigh bainne bearrtha;
- Uibheacha bruite;
- Arán bán gan bhearradh, crackers;
- Torthaí agus glasraí atá teaschóireáilte;
- Im;
- Le haghaidh milseog, is féidir leat marmalade, glóthach agus mousse a chóireáil duit féin.